kajapija

Hozzávalók: 50 dkg spárga50 dkg karfiolsó, bors1 db vöröshagyma2 evőkanál sűrített paradicsom50 dkg darálthússó, bors, majoranna10 dkg kolbász1 bögre rizs15 dkg ementáli sajt3 dl tejföl Elkészítés: A sütőt előmelegítjük 200 fokra, és kiolajozunk egy jénait. A rizst…

Hozzávalók: 1 fej vöröshagyma2 gerezd fokhagyma40 dkg vörösbab20 dkg csemegekukorica50 dkg csirkemellfilé15 dkg sűrített paradicsomőrölt csilipaprikasó, bors Elkészítés: A hagymát megtisztítjuk, finomra vágjuk, majd magas falú serpenyőben 1 evőkanál olajon pirítani kezdjük. Mikor kezd barnulni,…

Hozzávalók: 0,5 db sütőtök0,5 kg darált marhahús5 evőkanál sűrített paradicsom1 fej vöröshagyma1 gerezd fokhagyma20 dkg bulgurmetélőhagymasó, bors Elkészítés: Olívaolajon dinszteljük az apróra kockázott vöröshagymát. Adjuk hozzá a darált húst, pirítsuk le, majd a…

Hozzávalók: 10 dkg vöröslencsebazsalikomoregánokakukkfű3 gerezd fokhagyma1 fej vöröshagyma4 db paradicsom8 dkg sűrített paradicsomsó, bors2 db sárgarépa Elkészítés: 2 evőkanál olívaolajon lassú tűzön megpirítjuk a felaprított vöröshagymát a zöldfűszerekkel.…

Hozzávalók: 6 db paradicsom3 evőkanál sűrített paradicsom1 db vöröshagymaoregánó1 evőkanál cukor4 szelet sertéstarja2 db kápia paprika1 db lilahagyma1 db uborkafél csokor petrezselyemfél fej jégsaláta100 ml tökmagolaj15 dkg juhsajt Elkészítés: Egy kevés olívaolajon…

Hozzávalók: 25 dkg marhabélszín25 dkg sertésszűzérme10 dkg húsos füstölt szalonna3 db színes kaliforniai paprika1 dl száraz vörösbor1 evőkanál szójaszósz1 evőkanál balzsamecet1 evőkanál paradicsompüré1 evőkanál dijoni mustár Elkészítés: A kétféle húst megmossuk…

Hozzávalók: 40 dkg darált sertéshús40 dkg darált marhahús1 szelet rozskenyér1 tojás6 db paradicsom3 evőkanál sűrített paradicsom2 db vöröshagymasó, bors, oregánó1 evőkanál cukor Elkészítés: Egy kevés olívaolajon megpirítjuk az egyik felkockázott vöröshagymát.…

Hozzávalók: 6 db vöröshagyma20 dkg darált hús0,5 kg sütőtök1 db cékla1 tojás0,5 dl paradicsompüré3 evőkanál zsemlemorzsa3 dkg vaj2 dl főzőtejszínsó, bors, fűszerpaprikaborsikafű Elkészítés: A hagymát megpucoljuk, tetejét és alját levágjuk és enyhén sós vízben…

Hozzávalók: 0,5 kg padlizsán0,5 kg burgonya0,8 kg darált hús2 db vöröshagyma2 db paradicsom1 db paprika6 gerezd fokhagyma3 dl sűrített pardicsomsó, bors, fahéjoregánó, szegfűszeg, babérlevél5 dkg vaj5 dkg liszt3 dl tej15 dkg füstölt sajt1 tojássó,…

Hozzávalók: 30 dkg darált húsolajkakukkfű, bazsalikom, oregánó2 evőkanál sűrített paradicsom2 db sárgarépa2 db karalábé2 db pritaminpaprika2 db cukkíni40 dkg lasagne tészta10 dkg vaj2 evőkanál liszt6 dl tejsó, bors, szerecsendió10 dkg sajt Elkészítés: Az olaj felén a…

Hozzávalók: 30 dkg tonhalkonzerv 2 tojás 3 dkg vaj 1 kis doboz paradicsompüré 2 gerezd fokhagyma bors, oregánó, só 2 evőkanál cukor 2 evőkanál olaj fél kg lasagnetészta 2 db paradicsomElkészítés: A tojásokat megfőzzük. A halat lecsepegtetjük, hozzáadjuk az áttört…

Hozzávalók: 10 db paprika 50 dkg darált hús 15 dkg rizs 1 fej vöröshagyma nagy doboz paradicsompüré (400 g) só, cukor, őrölt bors, pirospaprika Elkészítés: A paprikákat magházától megtisztítjuk. A rizst félig megfőzzük. A hagymát kevés olajon megpirítjuk. A töltelék…

Hozzávalók: A zöldbabos réteghez: 60 dkg zöldbab 5 gerezd fokhagyma 5 dl tejszín 5 db babérlevél só, bors 2 csokor friss kapor A húsos réteghez: 1 db vöröshagyma 2 evőkanál sűrített paradicsom 30 dkg darálthús só, bors, majoranna 10 dkg kolbász 1 bögre rizs A tetejére: 15 dkg…

Hozzávalók:25 dkg füstölt szalonna80 dkg darált sertéscomb2 fej hagyma6 gerezd fokhagyma2 db sárgarépa2 db paradicsom20 dkg vegyes szárított gomba2 kis doboz sűrített paradicsom1 l tej15 dkg vajkb. 8 evőkanál liszt30 dkg trappista2 dl vörösborfriss rozmaringsó, borsoregánó,…

Hozzávalók:25 dkg füstölt szalonna80 dkg darált sertéscomb2 fej hagyma6 gerezd fokhagyma2 db sárgarépa2 db paradicsom20 dkg vegyes szárított gomba2 kis doboz sűrített paradicsom1 l tej15 dkg vajkb. 8 evőkanál liszt30 dkg trappista2 dl vörösborfriss rozmaringsó, borsoregánó,…

Hozzávalók:50 dkg pontyfilé1 karfiol20 dkg paradicsom10 dkg paradicsompüré1 db vöröshagyma2 evőkanál liszt1 evőkanál rozmaring1 dl olajsó, bors Elkészítés:A karfiolt megtisztítjuk, rózsáira szedjük, és sós vízben leforrázzuk. A vízben hagyjuk kihűlni, majd leszűrjük…

Hozzávalók:10 db lasagne-lap50 dkg brokkoli40 dkg paradicsompüré20 dkg paradicsom1 fej vöröshagyma1 db zöld kaliforniai paprika1 db sárga kaliforniai paprika2 gerezd fokhagymaszárított bazsalikom, rozmaringsó, bors1 tojás25 dkg cottage cheese3 dkg reszelt parmezán20 dkg…

Hozzávalók:6 gerezd fokhagyma 2 kis doboz paradicsompüré 2 db zöldpaprika 1 nagy fej káposzta 1 zellergyökér4 db sárgarépapetrezselyem sóElkészítés:A zúzott fokhagymát és a felaprított petrezselymet keverjük el fél liter vízben, adjuk hozzá a paradicsompürét. Aprítsuk fel a…

Hozzávalók: 2 filézett csirkemell 3 paradicsom 2 dl sűrített paradicsom1 dl csirkealaplé oregánó, bazsalikom, kakukkfű só 25 dkg fetacsipetnyi cukor Elkészítés: A csirkemelleket kettévágjuk, sózzuk, bőven beforgatjuk a zöldfűszerekből készített keverékbe, és fóliával…

Hozzávalók: 40 dkg darált hús 50 dkg spagetti 15 dkg paradicsompüré 4 evőkanál olaj 2 fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 10 dkg trappista 1 evőkanál cukor bazsalikom oregánó őrölt bors só Elkészítés:Az apróra vágott vöröshagymát a forró olajon megfonnyasztjuk, majd…