kajapija

Hozzávalók: 1 evőkanál méz1 citrom leve0,25 dl húsleves alaplé1 evőkanál szójaszósz4 db csirkemell1 evőkanál étkezési keményítő1 teáskanál olaj2 db sárgarépa2 db kaliforniai paprika0,1 kg cukorborsó Elkészítés: Egy tálban keverjük össze a mézet a citromlével, az alaplével és a szójaszósszal,…

Hozzávalók: 70 dkg csirkemellfilé1 dl tejszín1 dl tejföl1 dj tejszínes krémsajt1 tojás3 db sárgarépa3 db fehérrépa10 dkg trappista sajt Elkészítés: A csirkemellfilét vékony csíkokra vágjuk és megsózzuk. A tejfölt összekeverjük a tejszínnel és a krémsajttal. A…

Hozzávalók: 4 db pisztráng10 dkg zabpehely10 dkg mascarpone1 csokor bazsalikom1 gerezd fokhagyma1 db tojás1 csokor újhagyma30 dkg répa5 dkg vaj0,5 csokor petrezselyem zöldjesóolívaolaj Elkészítés: Beirdaljuk a halakat, kívül-belül besózzuk, félretesszük pihenni. Kikeverjük a…

Hozzávalók: 30 dkg káposzta2 db sárgarépa1 db fehérrépa1 közepes fej vöröshagyma1 zacskó rizstészta2 evőkanál olívaolaj3 evőkanál szójaszósz0,5 teáskanál cukor0,5 teáskanál chiliszósz1 dl napraforgó olaj Elkészítés: A káposztát, sárgarépát, fehérrépát, vöröshagymát vágjuk fel vékony csíkokra. A…

Hozzávalók: 25 dkg darált sertéshús1 evőkanál rizs1 gerezd fokhagyma1 fej vöröshagyma1 db zellergumó10 dkg gomba2 db cékla4 db sárgarépa2 db fehérrépa1 db tojássó, borspetrezselyembabérlevélfehérborecet Elkészítés: A megtisztított és egészben hagyott hagymát, a…

Hozzávalók: 0,5 kg csirkemell filé1 fej vöröshagyma2 gerezd fokhagyma4 szál sárgarépa2 szál fehérrépa1 fej karalábé1 fej zellergumó0,25 kg gomba0,25 kg zöldborsó1 csokor petrezselyem0,5 kg burgonya1 db tojás1 evőkanál lisztsó, bors Elkészítés: A csirkemellet megmossuk,…

Hozzávalók: 25 dkg csirkemellfilé25 dkg kukorica1 fej vöröshagyma1 gerezd fokhagyma4 db sárgarépa2 db fehérrépa2 dl tejfölsó, borscsilli Elkészítés: Az apróra kockázott hagymát dinszteljük meg kevés olívaolajon. Adjuk hozzá az apróra kockázott csirkehúst, a zúzott fokhagymát. Enyhén pirítsuk…

Hozzávalók: 10 dkg vöröslencsebazsalikomoregánokakukkfű3 gerezd fokhagyma1 fej vöröshagyma4 db paradicsom8 dkg sűrített paradicsomsó, bors2 db sárgarépa Elkészítés: 2 evőkanál olívaolajon lassú tűzön megpirítjuk a felaprított vöröshagymát a zöldfűszerekkel.…

Hozzávalók: 60 dkg sertéslapocka30 dkg cékla2 fej vöröshagyma0,5 kg leveszöldség30 dkg fehérkáposzta4 db paradicsom2 db burgonyasó, bors, babérlevél Elkészítés: Forraljunk fel 1,5 liter vizet sóval, szemesborssal és babérlevéllel. Tegyük bele egy megtisztított, egészben…

Hozzávalók: 1 db padlizsán1 db vöröshagyma2 db sárgarépa1 kis darab zellergumósó, bor, bazsalikom0,8 kg paradicsom25 dkg juhtúró30 dkg penne tészta1 evőkanál barna cukor Elkészítés: A padlizsánt meghámzzuk, karikákra vágjuk, besózzuk, majd fél óráig állni hagyjuk.…

Hozzávalók: 0,5 kg édesburgonya,25 dkg lencse1 fej vöröshagyma2 dl vörösbor3 db sárgarépa3 db paradicsom10 dkg trappista4 db virsli Elkészítés: A lencsét egy éjszakára beáztatjuk. Az édesburgonyát megtisztítjuk, meghámozzuk és kb. 20 perc alatt enyhén sós vízben…

Hozzávalók: 130 g sárgarépa165 g petrezselyemgyökér9 g fokhagyma400 g brokkoli530 g burgonya160 g póréhagyma120 g trappista sajtsó, bors2 db babérlevél2 db borókabogyó Elkészítés: A sárgarépát és a petrezselyemgyökeret kockákra vágjuk, feltesszük főni, sóval, borssal,…

Hozzávalók: 1 fej vöröshagyma2 szál sárgarépa2 szál fehérrépa1 db zeller1 kg krumpli0,5 szál lángolt kolbászsó, bors, pirospaprikaborsikafű3 dl tejföl1 evőkanál liszt Elkészítés: Kevés zsiradékban megpároljuk az apróra vágott vöröshagymát, sót, borsot,…

Hozzávalók: 22 dkg liszt4 tojás1 fej vöröshagyma2 gerezd zúzott fokhagyma2 db sárgarépa30 dkg darált hússó, bors40 dkg konzerv paradicsombazsalikom Elkészítés: A lisztet keverjük össze egy kávéskanál sóval, tegyük bele egy tálba, adjuk hozzá a tojásokat és 1 evőkanál…

Hozzávalók: 50 dkg sovány sertéscomb2 db zöldpaprika2 db sárgarépa1 fej vöröshagyma1 db fehérrépa2 gerezd fokhagymaízlés szerint fűszerpaprikasó, borsrozmaring Elkészítés: A húst kis kockákra vágjuk. A hagymát finomra aprítjuk. A zöldpaprikát, sárgarépát és a…

Hozzávalók: 1 fel vöröshagyma1 evőkanál pirospaprikasó, őrölt kömény30 dkg sárgarépa30 dkg gomba30 dkg kukoricaolaj Elkészítés: Az olajon az apróra vágott hagymát üvegesre pároljuk, a pirospaprikával és köménnyel meghintjük. A karikákra vágott sárgarépát…

Hozzávalók: 30 dkg bab1 db vöröshagyma5 gerezd zúzott fokhagyma4 db sárgarépa15 dkg lecsósó, borsikafűolaj Elkészítés: A babot enyhén sós vízben addig fűzzük, amíg meg nem puhul. A felforrósított olajon az apróra vágott hagymát és fokhagymát megpirítjuk, a…

Hozzávalók: 30 dkg darált húsolajkakukkfű, bazsalikom, oregánó2 evőkanál sűrített paradicsom2 db sárgarépa2 db karalábé2 db pritaminpaprika2 db cukkíni40 dkg lasagne tészta10 dkg vaj2 evőkanál liszt6 dl tejsó, bors, szerecsendió10 dkg sajt Elkészítés: Az olaj felén a…

Hozzávalók: 30 dkg spagetti tészta3 nagy fej vöröshagyma3 tojás40 dkg sárgarépa3 evőkanál olaj20 dkg mungóbabcsíra1 evőkanál nádcukor5 evőkanál szójaszósz Elkészítés: A wokot felforrósítjuk, 1 evőkanál olajat öntünk bele, majd ha az olaj felmelegedett, beleöntjük a…

Hozzávalók: 25 dkg reszelt sárgarépa 1 db vöröshagyma 1 mokkáskanál őrölt római kömény 1 mokkáskanál koriander 2 evőkanál petrezselyemzöld 1 mokkáskanál sütőpor 1 evőkanál lenmag 15 dkg teljes kiőrlésű liszt só, bors 1 dl olívaolaj 3 db tojásElkészítés: A…

Hozzávalók: 40 dkg sárgarépa 1 db lilahagyma 2 dl passzírozott paradicsom só, bors fél kiskanál szárított bazsalikom 3 szelet kenyér 20 dkg reszelt trappista 2 evőkanál olívaolaj Elkészítés: A sárgarépát finomra reszeljük, a lilahagymát apróra vágjuk, majd egy kevés…

Hozzávalók: 20 dkg tonhal (konzerv) sárgarépa jégsaláta kukorica 4 dkg dijoni mustár 3 evőkanál olívaolaj 1 evőkanál apróra vágott tárkony 2 evőkanál méz 3 evőkanál tejfölElkészítés: A zöldségeket megmossuk, feldaraboljuk, majd egy nagy tálban összekeverjük. Ráhalmozzuk…

Hozzávalók: 1 kg sárgarépa 1 csokor petrezselyem 1 evőkanál finomliszt kevés olaj só 5 dl tejfölElkészítés: A megmosott répákat meghámozzuk és kockákra vágjuk, majd kevés olajon megdinszteljük. Sózzuk, vizet öntünk alá (kb. 2 dl) és puhára főzzük. A végén belekeverjük…

Hozzávalók: 30 dkg lencse 3 db sárgarépa 5 db babérlevél 2 dl tejföl 20 dkg főtt, füstölt sonka 2 db tojás liszt, pirospaprikaElkészítés: A lencsét átválogatjuk, és egy éjszakára hideg vízbe áztatjuk. A répát megtisztítjuk, felkarikázzuk, majd a lencsével és a…

Hozzávalók: 50 dkg csirkezúza 20 dkg csirkeszív 4 db sárgarápa 4 db fehérrépa 1 db vöröshagyma 1 db karalábé fél zeller só, bors fél csokor petrezselyem zöldje 30 dkg burgonya 2 evőkanál liszt 3 evőkanál mák 1 tojás Elkészítés: A zúzát és a szívet megtisztítjuk, nagyobb…