Hozzávalók:
1 evőkanál méz1 citrom leve0,25 dl húsleves alaplé1 evőkanál szójaszósz4 db csirkemell1 evőkanál étkezési keményítő1 teáskanál olaj2 db sárgarépa2 db kaliforniai paprika0,1 kg cukorborsó
Elkészítés:
Egy tálban keverjük össze a mézet a citromlével, az alaplével és a szójaszósszal,…
Ragacsos-citromos csirke
2016.02.29. 18:24 banettka
Csípős brokkoli pirított paneerral
2016.02.27. 11:01 banettka
Hozzávalók:
2 fej brokkoli2 evőkanál olívaolaj450 g paneer sajt2 teáskanál garam masala2 gerezd fokhagyma2 db chili paprika2 db citromnaan kenyér
Elkészítés:
A brokkolit kisebb darabokra vágjuk, majd egy nagy lábosban, forrásban lévő sós vízben előfőzzük néhány perc alatt. A főzővízből merjünk…
Fish & Chips piri-piri szósszal és zöldborsópürével
2016.02.26. 15:13 banettka
Hozzávalók:
800 g burgonya2 evőkanál olívaolaj1 citrom leve600 g zöldborsó1 gerezd fokhagyma1 marék menta4 db tengeri sügér filé4 evőkanál piri-piri szósz
Elkészítés:
A burgonyát megpucoljuk, hasábokra vágjuk, a fokhagymát összezúzzuk, a mentaleveleket finomra aprítjuk. A sütőt melegítsük elő…
Gesztenyetorta
2015.10.29. 08:39 banettka
Hozzávalók :
A tésztához:6 db tojás6 evőkanál porcukor6 evőkanál finomliszt1 teáskanál sütőpor1 db citrom reszelt héja
A töltelékhez:25 dkg gesztenyemassza2 evőkanál porcukor1 dl habtejszín2 evőkanál rum10 dkg vaj
Elkészítés:
A tojásokat a porcukorral 20 percig gépi…
Spárgával töltött csirkemell
2015.10.13. 20:15 banettka
Hozzávalók:
4 db csirkemell filé10 dkg bacon40 dkg zöldspárga1 evőkanál citromlé2 evőkanál olívaolaj
Elkészítés:
A húst megtisztítjuk, megmossuk, leszárítjuk, lapjára kettévágjuk. A spárgát meghámozzuk, fás végeit levágjuk. Sós, forrásban levő vízbe beletesszük a…
Mákos rétes
2015.09.12. 20:44 banettka
Hozzávalók:
1 csomag réteslap30 dkg darált mák20 dkg porcukor25 dkg alma5 dkg vaj1 citrom2,5 dl tej
Elkészítés:
A tejet kevés cukorral és reszelt citromhéjjal ízesítve felfőzzük. Beletesszük az őrölt mákot és simára keverjük. Hűlni hagyjuk. Az almákat meghámozzuk,…
Párolt fogas sáfrányos mártással
2015.04.08. 11:26 banettka
Hozzávalók:
1 kg filézett fogasszelet5 dkg vaj5 dkg liszt3 db tojássárgájasáfrány0,5 db citromsó, borsszerecsendió2 dl húsleves alaplé
Elkészítés:
A vajból és a lisztből világos rántást készítünk, felöntjük annyi vízzel, hogy szósz állaga legyen. Hozzáadunk egy…
Póréhagymás lazackrém
2015.03.10. 22:48 banettka
Hozzávalók:
50 dkg lazacfilé1 dl majonéz1 dl natúr joghurt1 db citrom leve1 fél póréhagymasó, borsbabérlevél
Elkészítés:
A lazacot felkockázzuk, majd sós-babérleveles vízben megfőzzük. A megfőtt lazacot lecsepegtetjük, és keverőtálba helyezzük. Hozzáadjuk a majonézt,…
Isler
2015.02.24. 18:11 banettka
Hozzávalók: 1 adag linzer10 dkg étcsokoládé 1 teáskanál étolaj
Elkészítés:
Elkészítjük a linzereket a korábban leírt módon.
Vízgőz felett megolvasztjuk a csokoládé és az étolaj keverékét. A linzereket egymás után belemártjuk a csokoládéba, és sütőpapíron…
Klasszikus grillcsirke
2013.08.13. 22:40 banettka
Hozzávalók:
1 egész csirke¼ csésze citromlé¼ csésze olívaolaj2 evőkanál szójaszósz2 nagy gerezd fokhagyma½ teáskanál cukor½ teáskanál őrölt kömény¼ teáskanál bors
Elkészítés:
Rendezzük el a megmosott, szárazra törölt csirkedarabokat egy jénai tál aljában. A…
Meggyes-mákos lepény
2013.06.01. 22:53 banettka
Hozzávalók:
3 tojás15 dkg nyírfacukor2 dl tej20 dkg darált mák20 dkg liszt1 csomag sütőpor1 citrom reszelt héja30 dkg meggy
Elkészítés:
A meggyet megmossuk, kimagozzzuk, levét jól lecsepegtetjük. A tojásokat és a nyírfacukrot gépi habverővel elkeverjük, hozzáadjuk a…
Lusta asszony túrósa
2013.05.24. 21:42 banettka
Hozzávalók:
40 dkg liszt1 csomag sütőpor0,5 kg sovány túró10 dkg vaj0,5 liter tej2 egész tojás10 dkg cukor1 csomag vaníliás cukor1 citrom reszelt héja
Elkészítés:
Kivajazunk egy közepes méretű tepsit. A lisztet elkeverjük a sütőporral. A liszt felét egyenletesen…
Túrós-kókuszos rozskifli
2013.01.13. 21:01 banettka
Hozzávalók:
25 dkg teljes kiőrlésű rozsliszt2 evőkanál kukoricakeményítő2 csipet szódabikarbóna1 csipet só2 db tojás3 evőkanál méz2 evőkanál vaj25 dkg túró3 evőkanál kókuszreszelék1 db citrom reszelt héja5 dkg mazsola1 csomag vaníliás cukor
Elkészítés:
A lisztet,…
Linzer
2012.09.18. 22:55 banettka
Hozzávalók:
30 dkg liszt20 dkg vaj10 dkg porcukor1 tojás sárgája1 csomag vaníliás cukorfél citrom héja1 teáskanál sütőporbaracklekvár
Elkészítés:
Először a lisztet, porcukrot, vaníliás cukrot, sütőport és a citromhéjat összekeverjük, majd gyorsan belemorzsoljuk a…
Piskótatekercs
2011.12.24. 23:13 banettka
Hozzávalók: 6 egész tojás 6 púpos evőkanál porcukor 6 evőkanál liszt 1 kávéskanál sütőpor 1 citrom héja 3 dl sárgabarack lekvárElkészítés: A tojások sárgáját a porcukorral habosra keverjük. A tojásfehérjéket kemény habbá verjük. A sütőporral elvegyített lisztet kis…
Darapuding ribizlivel
2011.11.12. 20:58 banettka
Hozzávalók: 50 dkg ribizli 5 dl tej 6 evőkanál búzadara 1 tojás 2 evőkanál cukor 1 zacskó vaníliás cukor 1 teáskanál vaj reszelt citromhéjElkészítés: A megtisztított ribizlit meghintjük a vaníliás cukorral. Néhány darabot félreteszünk, a többit 4 db pudingos tálba…
Szilvás rétes
2010.10.26. 22:50 banettka
Hozzávalók: 60 dkg szilva 1 csomag réteslap őrölt fahéj 4 evőkanál zsemlemorzsa 1 citrom Elkészítés: A szilvát megmossuk, félbevágjuk és kimagozzuk. A réteslapokat széthajtogatjuk, megkenjük olajjal, megszórjuk finom zsemlemorzsával. A szilvát egyenletesen eloszlatjuk a…
Ánizsos csirke
2010.04.28. 22:24 banettka
Hozzávalók: 1 kg csirke (mell és comb) só, bors 10 gerezd fokhagyma 1 citrom 1 evőkanál morzsolt rozmaring 1 evőkanál morzsolt oregáno 6 db csillagánizs Elkészítés: A sütőt előmelegítjük 220 fokra. A húsokat megsózzuk, megborsozzuk. A fokhagymákat gerezdjeire szedjük és…
Cukkínis lecsó pangasiussal
2010.03.29. 23:05 banettka
Hozzávalók: 4 szelet pangasius filé 4 db paradicsom 4 db paprika 1 fej hagyma 2 db cukkíni 1 db citrom rozmaring olívaolaj só, bors Elkészítés: Melegítsük fel a sütőt 180 fokra. Mossuk meg és vágjuk fel 8 felé a paradicsomokat. Hámozzuk meg, és vágjuk félbe a hagymát. Egy…
Citromkrémes gofri
2010.03.28. 21:47 banettka
Hozzávalók: 10 dkg porcukor 2 tojás sárgája 2 citrom leve 1/2 citrom reszelt héja 10 dkg vaj gofri Elkészítés: A krém adalékait a vaj kivételével habverővel egyneművé keverjük, majd gőz fölött tovább kevergetve besűrítjük, és lehűtjük. A habosra kevert vajjal elegyítjük…
Penne petrezselyemmel és ricottával
2010.02.08. 21:48 banettka
Hozzávalók:40 dkg penne20 dkg friss petrezselyem4 gerezd fokhagyma1,5 dl olívaolaj25 dkg ricotta10 dkg fetasó és frissen őrölt bors1 késhegynyi cayenne bors1 késhegynyi szerecsendió1 citrom5 dkg parmezán Elkészítés:Egy nagy fazékban vizet forralunk a tésztának.A petrezselymet…
Gofri
2010.02.08. 19:54 banettka
Hozzávalók:4 tojás4 evőkanál cukor1 csomag vaniliás cukor1 csomag sütőpor50 dkg finom liszt1 citrom héja lereszelve20 dkg olvasztott vaj0,5 l tejcsipet só Elkészítés: A lisztet mély tálba tesszük, közepére mélyedést csinálunk, oda tesszük bele a kettészedett tojások…
Túrós kocka
2010.01.09. 22:43 banettka
Hozzávalók: tészta:280 g liszt50 g margarin1 sütőpor1 kávéskanál szalalkáli2 tojás100 g porcukor túrókrém:100 g porcukor100 g margarin500 g túró1 csomag vaníliacukorreszelt citromhéjtejszín csokimáz:1 tábla tejcsokitejszín Elkészítés:A sütőt előmelegítjük 180…
Mákos guba
2009.12.20. 21:44 banettka
Hozzávalók:
8 db kifli, kb. 1-2 centis karikákra szeletelve7 dl tej200g darált mákkevés porcukor1-2 kupaknyi narancseszencia2 csomag vaníliás cukor1 citrom reszelt héja50 g vaj
Elkészítés:
A tejet lábosba öntjük, hozzáadjuk a vaníliás cukrot. Ha kezd gőzölögni a…
Mandulás zabpelyhes keksz
2009.11.12. 22:27 banettka
Hozzávalók:5 dkg vaj 1 tojás 2 dl tej4 evőkanál cukor 2-3 marék mazsola 5 dkg őrölt mandula fél zacskó zabpehely teljes kiőrlésű liszt 1 csomag sütőpor fahéj, reszelt citromhéj Elkészítés:Először a megolvasztott margarint a tojással, a tejjel és a cukorral habosra…
Utolsó kommentek