Hozzávalók: 4 db közepes méretű karalábé 50 dkg sertésmáj 1 kiskanál majoranna 1 fej vöröshagyma 3 dl tejföl 2 evőkanál olaj só, borsElkészítés: A hagymát apróra vágjuk, és az olajon üvegesre pirítjuk. Hozzáadjuk a kisebb kockákra vágott, megtisztított májat, borsozzuk,…
Májjal rakott karalábé
2011.06.12. 22:02 banettka
Rántott sertésmáj
2010.12.25. 21:11 banettka
Hozzávalók: 50 dkg sertésmáj 3 tojás 10 dkg liszt 15 dkg zsemlemorzsa só olaj a sütéshez Elkészítés: A májat egy centiméteres szeletekre vágjuk. A tojást felverjük, sózzuk. Bepanírozzuk a májat liszt, tojás, zsemlemorzsa sorrendben, és forró olajban közepes lángon szép…
Májgombócleves
2009.04.13. 12:23 banettka
Hozzávalók:30 dkg sertésmáj1 db zsemle2 db tojás1 csomó leveszöldségzöldborsó1 csomó petrezselyemzöld2 evőkanál olaj1 l víz1 dl tejsó, borspirospaprika, majoránna Elkészítés:A zsemlét beáztatjuk a tejbe. A sertésmájat megmossuk és ledaráljuk. A zsemlét kinyomkodjuk, a…
Resztelt máj
2008.11.01. 22:31 banettka
Hozzávalók:80 dkg sertésmáj1 nagy fej vöröshagyma3 evőkanál olaj1 csapott evőkanál pirospaprika1 teáskanál majoránnaElkészítés: A sertésmájat megmossuk, konyhai papírtörlővel szárazra töröljük, és vékony csíkokra vágjuk. A hagymát megtisztítjuk, és vékonyan…
Utolsó kommentek