kajapija

Hozzávalók: 400 g darált hús1 csokor bazsalikom1 evőkanál Worcestershire szósz350 g arrabbiata paradicsomszósz1 kg burgonya1,5 dl tej2 teáskanál bazsalikomos pesto Elkészítés: Keverjük össze a darált húst a bazsalikommal, a Worcestershire szósszal, sózzuk, majd formázzunk belőle húsgolyókat.…

Hozzávalók: 50 dkg spárga50 dkg karfiolsó, bors1 db vöröshagyma2 evőkanál sűrített paradicsom50 dkg darálthússó, bors, majoranna10 dkg kolbász1 bögre rizs15 dkg ementáli sajt3 dl tejföl Elkészítés: A sütőt előmelegítjük 200 fokra, és kiolajozunk egy jénait. A rizst…

Hozzávalók: 1 kisebb fej kelkáposzta40 dkg darált sertéscomb10 dkg füstölt sonka1 nagy fej vöröshagyma20 dkg bulgur2 dl tejföl1 tojás10 dkg cheddar sajt1 marék aszalt paradicsombazsalikom, oregánó, kakukkfű Elkészítés: A kelkáposzta külső leveleit leszedjük, a…

Hozzávalók: 30 dkg lencse1 fej vöröshagyma50 dkg darált hús1 tojás1 evőkanál zsemlemorzsa1 csokor petrezselyem1 gerezd fokhagyma1 evőkanál vaj Elkészítés: A lencsét előző nap beáztatjuk. A petrezselymet felaprítjuk. A hagymát és a fokhagymát finomra vágjuk, és egy…

Hozzávalók: 50 dkg darált pulykahús20 dkg füstölt sonka2 dl tejföl1 tojás1 fej vöröshagyma1 kg kelbimbó280 g durum tésztasó, borspirospaprika Elkészítés: A hagymát meghámozzuk, kockákra vágjuk, egy kevés olajon megdinszteljük. Elkeverjük a pirospaprikával, majd…

Hozzávalók: 60 dkg csiperkegomba1 fej vöröshagyma40 dkg darált sertéshús3 db tojás1 szelet kenyér1 csokor petrezselyem4 gerezd fokhagymasó, bors zsemlemorzsaétolaj Elkészítés: A megtisztított hagymát apróra vágjuk, kevés olajon megpároljuk. Hozzáadjuk a felaprított…

Hozzávalók: 25 dkg darált sertéshús1 evőkanál rizs1 gerezd fokhagyma1 fej vöröshagyma1 db zellergumó10 dkg gomba2 db cékla4 db sárgarépa2 db fehérrépa1 db tojássó, borspetrezselyembabérlevélfehérborecet Elkészítés: A megtisztított és egészben hagyott hagymát, a…

Hozzávalók: 0,5 db sütőtök0,5 kg darált marhahús5 evőkanál sűrített paradicsom1 fej vöröshagyma1 gerezd fokhagyma20 dkg bulgurmetélőhagymasó, bors Elkészítés: Olívaolajon dinszteljük az apróra kockázott vöröshagymát. Adjuk hozzá a darált húst, pirítsuk le, majd a…

Hozzávalók: 40 dkg darált sertéshús40 dkg darált marhahús1 szelet rozskenyér1 tojás6 db paradicsom3 evőkanál sűrített paradicsom2 db vöröshagymasó, bors, oregánó1 evőkanál cukor Elkészítés: Egy kevés olívaolajon megpirítjuk az egyik felkockázott vöröshagymát.…

Hozzávalók: 6 db vöröshagyma20 dkg darált hús0,5 kg sütőtök1 db cékla1 tojás0,5 dl paradicsompüré3 evőkanál zsemlemorzsa3 dkg vaj2 dl főzőtejszínsó, bors, fűszerpaprikaborsikafű Elkészítés: A hagymát megpucoljuk, tetejét és alját levágjuk és enyhén sós vízben…

Hozzávalók: 70 dkg karalábé8 db karalábélevél50 dkg darált sertéscomb15 dkg hajdina1 evőkanál teljes kiőrlésű liszt2 dl tejföl1 gerezd fokhagymasó, bors, kapor Elkészítés: A húst, a félig megfőzött hajdinát, a finomra vágott fokhagymát összegyúrjuk, és sóval,…

Hozzávalók: 1 fej vöröshagyma3 gerezd fokhagyma1 egész pulykacomb ledarálvasó, borsmajoranna1 db padlizsán2 db kápia paprika2 db paradicsom8 db zöldpaprika Elkészítés: Egy kevés felforrósított olajon a megpucolt és felkockázott vöröshagymát és a fokhagymát megfuttatjuk. A…

Hozzávalók: 22 dkg liszt4 tojás1 fej vöröshagyma2 gerezd zúzott fokhagyma2 db sárgarépa30 dkg darált hússó, bors40 dkg konzerv paradicsombazsalikom Elkészítés: A lisztet keverjük össze egy kávéskanál sóval, tegyük bele egy tálba, adjuk hozzá a tojásokat és 1 evőkanál…

Hozzávalók: 1 kisebb fej kelkáposzta40 dkg darált sertéscomb1 nagy fej vöröshagyma10 dkg barna rizs1 nagy pohár tejföl2 tojás10 dkg füstölt sajt1 üveg ajvár Elkészítés: A kelkáposzta külső leveleit leszedjük, a torzsáját kivágjuk és leveleire szétválasztjuk.Egy nagy…

Hozzávalók: 400 g darált hús2 gerezd fokhagymasó, borsszerecsendiócurry1 fej vöröshagyma300 g leveles spenót100 g ementáli sajt1 db tojás2 db színes kaliforniai paprika3 db kis cukkíni100 g tejföl Elkészítés: A hagymát, fokhagymát apróra vágjuk, majd forró olajban a…

Hozzávalók: 10 dkg hajdina40 dkg darált hússó, bors1 db tojás1 csipet őrölt szerecsendió1 csokor petrezselyem zöldje5 dkg vaj1 csokor kapor2 evőkanál liszt2 dl tejföl Elkészítés: Előfőzzük a hajdinát kétszeres mennyiségű sós vízben. Hagyjuk teljesen kihűlni.…

Hozzávalók: 0,5 kg padlizsán0,5 kg burgonya0,8 kg darált hús2 db vöröshagyma2 db paradicsom1 db paprika6 gerezd fokhagyma3 dl sűrített pardicsomsó, bors, fahéjoregánó, szegfűszeg, babérlevél5 dkg vaj5 dkg liszt3 dl tej15 dkg füstölt sajt1 tojássó,…

Hozzávalók: 30 dkg darált húsolajkakukkfű, bazsalikom, oregánó2 evőkanál sűrített paradicsom2 db sárgarépa2 db karalábé2 db pritaminpaprika2 db cukkíni40 dkg lasagne tészta10 dkg vaj2 evőkanál liszt6 dl tejsó, bors, szerecsendió10 dkg sajt Elkészítés: Az olaj felén a…

Hozzávalók: 50 dkg darált hús1 fej vöröshagyma3 gerezd fokhagyma2 db tojás1 db száraz zsemlesó, bors, pirospaprika1 szál füstölt kolbász Elkészítés: A zsemlét vízbe áztatjuk. A hagymát apró kockára vágjuk, és kevés zsírban megpároljuk. A darált húst, hagymát,…

Hozzávalók: 10 db paprika 50 dkg darált hús 15 dkg rizs 1 fej vöröshagyma nagy doboz paradicsompüré (400 g) só, cukor, őrölt bors, pirospaprika Elkészítés: A paprikákat magházától megtisztítjuk. A rizst félig megfőzzük. A hagymát kevés olajon megpirítjuk. A töltelék…

Hozzávalók: 1 kg burgonya 50 dkg darált hús 0,5 l tejföl 1 fej vöröshagyma 30 dkg gomba só, bors 1 db tojásElkészítés: A krumplit héjában megfőzzük. A hagymát megpucoljuk, felkockázzuk, és 1 evőkanál olajon üvegesre pároljuk. A gombát hozzáadjuk, és addig kevergetjük,…

Hozzávalók: 80 dkg sertéscomb 1 db zsemle 6 db tojás 1 nagy fej vöröshagyma 2 evőkanál pirospaprika só, őrölt bors, kömény 5 gerezd fokhagyma 4 evőkanál zsemlemorzsaElkészítés: A zsemléket beáztatjuk, a hagymát felaprítjuk, a sertéscombot a ledaráljuk. Összedolgozzuk, majd…

Hozzávalók: A zöldbabos réteghez: 60 dkg zöldbab 5 gerezd fokhagyma 5 dl tejszín 5 db babérlevél só, bors 2 csokor friss kapor A húsos réteghez: 1 db vöröshagyma 2 evőkanál sűrített paradicsom 30 dkg darálthús só, bors, majoranna 10 dkg kolbász 1 bögre rizs A tetejére: 15 dkg…

Hozzávalók: 40 dkg darált hús 20 dkg barna csiperke 50 dkg spagetti 15 dkg ajvár 4 evőkanál olaj 2 fej vöröshagyma 30 dkg füstölt sajt őrölt bors só Elkészítés: Az apróra vágott vöröshagymát a forró olajon megfonnyasztjuk, majd hozzáadjuk a húst és a vékonyra…

Hozzávalók:25 dkg füstölt szalonna80 dkg darált sertéscomb2 fej hagyma6 gerezd fokhagyma2 db sárgarépa2 db paradicsom20 dkg vegyes szárított gomba2 kis doboz sűrített paradicsom1 l tej15 dkg vajkb. 8 evőkanál liszt30 dkg trappista2 dl vörösborfriss rozmaringsó, borsoregánó,…