Hozzávalók:
300 ml víz3 evőkanál extra szűz olívaolaj500 g liszt2,5 dkg élesztő1 teáskanál cukor1 teáskanál só1 doboz darabolt paradicsombazsalikom, oregánó, kakukkfűserrano sonkaparmezán sajtrukkola
Elkészítés:
A kézmeleg vízben keverjük el a cukrot és az olívaolajat,…
Serrano pizza
2015.04.08. 11:45 banettka
Brokkolikrokett
2013.06.09. 22:33 banettka
Hozzávalók:
20 dkg brokkoli5 dkg vaj15 dkg teljes kiőrlésű búzaliszt3 tojás5 dkg reszelt parmezánsó, bors, szerecsendióolaj2 dl tejfölpóréhagyma
Elkészítés:
A brokkolit bő, sós vízben puhára főzzük, leszűrjük, és botmixerrel pépesítjük. A vajat 2,5 dl vízzel…
Cézár saláta
2013.04.01. 13:25 banettka
Hozzávalók:
1 csomag zöldsaláta mix20 dkg csirkemell filé1 dl majonézkevés mustár1 gerezd fokhagyma1 dl főzőtejszínWorchester-szószparmezán
Elkészítés:
A salátát egy tálba szórjuk. Kézi habverővel kikeverjük a majonézt, mustárt, tejszínt és a Worchester-szószt.…
Juhsajttal töltött csirke sültpaprikával
2013.03.31. 21:46 banettka
Hozzávalók:
10 dkg juhsajt1 gerezd fokhagyma50 g vaj1 dl tejszín20 g reszelt parmezánbazsalikom4 szelet csirkemell0,5 kg burgonya3 db piros húsú paprikasó, bors
Elkészítés:
A juhsajtot kis darabokra vágjuk, villával összenyomkodjuk. A fokhagymát megtisztítjuk, fokhagymanyomón…
Bazsalikomos sajtos szendvicskrém
2013.01.13. 21:34 banettka
Hozzávalók:
20 dkg juhsajt1 gerezd fokhagyma150 g vaj2 dl tejszín40 g reszelt parmezánbazsalikom
Elkészítés:
A juhsajtot kis darabokra vágjuk, villával összenyomkodjuk. A fokhagymát megtisztítjuk, fokhagymanyomón áttörjük. A sajtot a vajjal és a tejszínnel pépesítjük.…
Zöldborsós-gombás barna rizs parmezánnal
2010.05.23. 23:26 banettka
Hozzávalók: 40 dkg barna rizs 20 dkg zöldborsó 20 dkg gomba 2 gerezd fokhagyma 1 szál póréhagyma 10 dkg parmezán só, bors Elkészítés: A gombákat feldaraboljuk, és 2 evőkanál olajon a felszeletelt póréhagymával, zúzott fokhagymával és a zöldborsóval átforgatjuk. Sózzuk,…
Penne petrezselyemmel és ricottával
2010.02.08. 21:48 banettka
Hozzávalók:40 dkg penne20 dkg friss petrezselyem4 gerezd fokhagyma1,5 dl olívaolaj25 dkg ricotta10 dkg fetasó és frissen őrölt bors1 késhegynyi cayenne bors1 késhegynyi szerecsendió1 citrom5 dkg parmezán Elkészítés:Egy nagy fazékban vizet forralunk a tésztának.A petrezselymet…
Ruccola pesto
2009.06.18. 22:16 banettka
Hozzávalók:1 marék friss ruccola1 marék fenyőmag1 marék reszelt parmezán3 gerezd fokhagyma1,5 dl olívaolaj Elkészítés:A ruccoláról letépkedjük a vastag szárakat. A hozzávalókat turmixgépben pépesítjük.Forrás: Extra finomságok
Brokkolis lasagne
2009.05.06. 23:09 banettka
Hozzávalók:10 db lasagne-lap50 dkg brokkoli40 dkg paradicsompüré20 dkg paradicsom1 fej vöröshagyma1 db zöld kaliforniai paprika1 db sárga kaliforniai paprika2 gerezd fokhagymaszárított bazsalikom, rozmaringsó, bors1 tojás25 dkg cottage cheese3 dkg reszelt parmezán20 dkg…
Sült tőkehal színes zöldségágyon
2009.02.23. 21:45 banettka
Hozzávalók:4 db tőkehalfilé1 citrom2 evőkanál mustársó, bors1 evőkanál zsemlemorzsa1 evőkanál parmezán1 evőkanál pirospaprika1 evőkanál olívaolaj1 csomag fagyasztott brokkoli mix1 doboz konzerv kukorica1 db piros húsú paprika1 db lilahagyma1 evőkanál szárított…
Citromos spagetti
2008.07.23. 18:14 banettka
Hozzávalók:50 dkg koktélparadicsom50 dkg spagetti1 citrom6 evőkanál olaj3 gerezd fokhagyma1 csokor bazsalikom5 dkg reszelt parmezánőrölt bors, só Elkészítés:Aprítsuk fel a paradicsomot, reszeljük le a citrom héját, és főzzük meg a tésztát. Melegítsük meg az olajat, adjuk…
Sajtos, paradicsommal rakott makaróni
2008.06.24. 16:15 banettka
Hozzávalók:30 dkg makarónisó, fehér bors1 dl olaj3 db paradicsom2 evőkanál liszt4 dl tejcsipetnyi reszelt szerecsendió1 ág kakukkfű10 dkg reszelt juhsajt10 dkg reszelt parmezán Elkészítés:Egy fazékban sóval és egy kiskanál olajjal vizet forralunk, és a tésztát nem túl…
Carbonara spagetti
2008.05.30. 11:52 banettka
Hozzávalók: 15 dkg húsos füstölt szalonna 1 vöröshagyma 0,5 dl édes fehérbor 50 dkg spagetti 3 tojás 10 dkg parmezán só, bors 1 evőkanál vaj Elkészítés: Enyhén sós vizet forralunk, majd a kifőzzük benne a tésztát. A szalonnát apróra vágjuk, egy kevés vajon két percig…
Cukkinis pizzacsigák
2008.05.24. 21:15 banettka
Hozzávalók: 1 csomag pizzapor 4 evőkanál olaj 2 evőkanál olasz fűszerkeverék 1 piros paprika 1 kis cukkini 4 gerezd fokhagyma só, bors 50 g reszelt parmezán 1 tojás fehérje Elkészítés: A pizzaport elkeverjük 2 dl vízzel és 2 evőkanál olajjal. Hozzákeverjük a fűszerkeveréket.…
Uborkás sajtgolyók
2008.05.15. 21:50 banettka
Hozzávalók: 50 dkg uborka 2 tojás 10 dkg krémsajt 10 dkg zsemlemorzsa 1 dl olaj 1 evőkanál tzatziki fűszerkeverék 4 gerezd fokhagyma 5 dkg reszelt parmezán só, bors Elkészítés: A meghámozott uborkát lereszeljük. A megtisztított fokhagymát apróra vágjuk. A tojásokat sóval,…
Mediterrán húsgombócok
2008.01.25. 22:25 banettka
Hozzávalók: 1 kg sovány marhahús darálva 1 kg darált disznóhús 1 fej hagyma apróra vágva 5 gerezd fokhagyma 3 tojás 3 evőkanál friss petrezselyem 1 evőkanál olasz fűszerkeverék 1 evőkanál só 3 teáskanál frissen őrölt feketebors 15 dkg frissen reszelt parmezán 20 dkg…
Pesto
2008.01.05. 20:13 banettka
Hozzávalók: 4 dkg friss bazsalikomlevél 2 dkg reszelt parmezán 2 dkg fenyőmag 1 nagy gerezd fokhagyma 0,3 deci extra szűz olívaolaj só, őrölt fekete bors Elkészítés: A hozzávalókat összeturmixoljuk. Botmixer vagy mozsár is alkalmas a pépesítésre. Tésztával és reszelt…
Utolsó kommentek