Hozzávalók:
1 kg oldalas
2 közepes fej vöröshagyma
8 gerezd fokhagyma
só, frissen őrölt fekete bors
Elkészítés:
A megtisztított oldalast sózzuk, borsozzuk. Tepsire helyezzük és némi vizet öntünk alá. A megpucolt fokhagymagerezdeket fokhagymanyomón áttörjük, és eloszlatjuk a húsok tetején. A vöröshagymát negyedekbe vágjuk és a hús mellé tesszük.
A tepsit alufóliával lefedjük és bedugjuk a 160 fokra előmelegített sütőbe kb. 90 percre. Ezután levesszük a fóliát a tepsiről és visszadugjuk a forró sütőbe. Kb. fél óra alatt megpirítjuk a húst.
Utolsó kommentek