Hozzávalók:
2 nagyobb fej vöröshagyma
1 kg paprika
1 kg paradicsom
7 dl paradicsomlé
3 dl víz
20 dkg tarhonya
só, cukor
Elkészítés:
A hagymát megpucoljuk, apróra vágjuk, majd egy kevés olajon üvegesre fonnyasztjuk. A paprikát megmossuk, felkarikázzuk, majd a hagyma mellé tesszük.
A paradicsomot is megmossuk, megpucoljuk, feldaraboljuk, majd a paprikás hagymához adjuk. Pár perc után felöntjük a paradicsomlével, és a vízzel. Sózzuk és pici cukrot teszünk hozzá, és kb 15-20 percig lassan főzzük.
A tarhonyát beleszórjuk, és folyamatos kevergetés mellett majdnem készre főzzük benne. Majd fedő alatt hagyjuk még kicsit pihenni.
Utolsó kommentek