Hozzávalók:
30 dkg liszt
20 dkg tepertő
8 dkg margarin
2 tojás
1 dkg élesztő
1,3 evőkanál só
tejföl
Elkészítés:
A lisztet elmorzsoljuk a darált tepertővel és a zsírral. Megsózzuk, összegyúrjuk a 2 kanál tejfölben feloldott élesztővel és egy tojássárgájával. Annyi tejfölt teszünk még hozzá, hogy a tészta ne legyen kemény, és jól kidolgozzuk, kinyújtjuk. Háromszor hajtogatjuk, majd másfél ujjnyi vastagra nyújtjuk. A tetejét késsel bevagdossuk, és a tésztát pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk. Tepsiben egy órát pihentetjük, azután tojássárgájával megkenjük, és 190 fokos sütőben, kb. 20 perc alatt megsütjük.
Forrás: mindmegette.hu
Utolsó kommentek