Hozzávalók:
80 dkg pulykamell
1 nagy fej hagyma
6 gerezd fokhagyma
só, gyros fűszerkeverék
2 db kígyóuborka
2 pohár joghurt
tzatziki fűszerkeverék
Elkészítés:
A húst csikokra vagjuk, a hagymát felkockázzuk, a fokhagymát fokhagymanyomón áttörjük. A gyros fűszerkeveréket összekeverjük 1 dl olajjal, hozzákeverjük a fokhagyma felét, és ebben a fűszeres pácban lefedve egy éjszakán át érleljük a húst. Másnap a bepácolt húst egy serpenyőben készre sütjük.
Az uborkákat megmossuk, nagy lyukú reszelőn lereszeljük, hozzáadjuk a zúzott fokhagyma másik felét, a joghurtot és a tzatziki fűszerkeveréket, majd összekeverjük.
Utolsó kommentek