Hozzávalók:
1 kg angolna
2 db paradicsom
1 db paprika
1 db vöröshagyma
só, bors
pirospaprika
Elkészítés:
A vöröshagymát apróra vágjuk. A paradicsomot és a paprikát felszeleteljük. Az angolnát karikákra vágjuk.
Egy edénybe olajat öntünk, elkezdjük párolni a vöröshagymát. Közben hozzáadjuk a paprikát, majd a paradicsomot, és együtt pároljuk. Ízlés szerint fűszerezzük, majd felöntjük kevés vízzel, és puhára főzzük. Hozzáadjuk a feldarabolt halat. Forralás után lassú tűzön kb. 30-40 percig főzzük.
Utolsó kommentek